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肉松艾不是一道菜，也不是一种点心，它是我外婆创造的一个词。外婆姓艾，七十岁那年突发奇想，把肉松揉进了糯米团里，蒸出来给全家尝。那味道说不上惊艳，但咸甜交织，软糯里带着一丝丝的韧，像外婆本人——表面温和，内里却有嚼头。